老酒是行業風口更是消費者關注的熱門話題之一，9月29日，由歌德盈香、中酒展組委會共同主辦的“首屆老酒市場趨勢論壇”在濟南召開，共同探討老酒市場現狀。

　　相關數據顯示，2021年國內老酒市場規模將近千億，老酒市場的產業化格局基本形成。所謂“酒是陳的香”，在消費者的樸素判斷標準里，老酒的品質和價值更高。消費升級趨勢下，老酒擁有的廣泛群眾基礎逐漸顯現出來。在供給端，企業和組織也持續為老酒市場“加熱”。

　　近期，企業動作不斷，瀘州老窖日前啟動“老窖老酒醉美還鄉”活動，今年7月，由舍得酒業主辦的“老酒盛宴”首站在成都開啟，今年6月，酒鬼酒旗下兩大核心品牌內參酒、酒鬼酒再次發起老酒征集令。

　　歌德盈香股份有限公司副總裁、酒類流通協會名酒收藏委員會劉劍鋒在論壇上表示，消費者買老酒有三方面的用處：飲用、禮品贈送和收藏。

　　阿里拍賣老酒集市負責人程梁稱，關于“買老酒的用途”，其團隊曾經對阿里拍賣上相關用戶做過一項調查，發現有超過65%的人是自飲，“這說明老百姓是生活水平已經提高了，決定他們購買的很大的原因是，商家的知名度以及所購商品是不是正 品”，程梁說。

　　在營銷方面，曾品堂創始人曾宇在論壇上表示，其實高端酒的銷售，是基于信任，通過文化、場景等場合建立自己的渠道。圈層營銷占老酒營銷的70%-80%，很多相關愛好者都是從自己的圈層或者朋友找一個懂老酒的人來進行交易。

　　隨著老酒熱的興起，老酒市場逐漸從私人愛好發展成圈子愛好，并隨著市場規模的不斷擴大，成為了酒行業中極重要的一個細分市場。 程梁表示，大客戶目前是酒商里重要的銷售組成部分，但是隨著發展，大客戶正在向普通老百姓轉移，往C端，包括往B端的分銷轉移。未來平價老酒，是趨勢。

　　去年11月，胡潤研究院發布的《2020老酒白皮書》顯示，高凈值飲酒人群對老酒接受程度頗高，87%表示很喜歡，且購買意愿表現強烈（84%表示購買意愿強）。此外，相比普通白酒，愿意購買老酒的高凈值人群中，近六成愿意溢價20%以上購買老酒。

　　根據酒業協會發布的《老酒市場指數》，近些年來，老酒的市場規模不斷擴大，2018年達到了500億元，預計2021年將達到千億級別。

　　對于收藏老酒，劉劍鋒建議應注重以下幾方面，一是名酒，二是產地，三是香型。（文章來源：新京報）

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