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近日，南沙珠啤工程技術研究中心獲廣東省科學技術廳認定為廣東省啤酒生物工程技術研究中心。自2015年1月成立以來，南沙珠啤啤酒生物工程技術研究中心通過不斷完善創新機制、加強研發投入、激發科技人員的創新積極性，在企業研發活動中取得豐碩成果。獲評廣東省啤酒生物工程技術研究中心后，南沙珠啤可依托省級工程中心平臺，與國內外高校、科研機構開展長期、穩定的產學研合作，銜接應用基礎研究、成果應用推廣和產業化，促進生物工程新技術應用到啤酒釀造、微生物控制以及啤酒分析等方面，為企業高質量發展提供有力支撐。（來源：酒業雜志）
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