解讀國寶傳奇、品鑒皇家醬酒!由貴州省丙乾酒業有限公司、深圳八開酒業公司主辦的乾隆永固杯·中國皇家醬酒新選擇,“乾隆永固杯·私享薈暨百萬莊園·為愛珍藏啟動儀式”已于2021年12月10日在首都北京凱迪克格蘭云大酒店盛大舉行。
國學大師翟波燊、故宮博物院宮廷部原主任苑洪琪、國家博物院原副館長張威、恭王府原黨委書記谷長江等權威專家受邀蒞臨會議把并為現場嘉賓權威解讀國寶傳奇、品鑒皇家醬酒,并就2022年醬酒發展進行了前瞻分析。
《新華社》、《中國新聞社》等權威媒體,《云酒頭條》、《酒業家》、《徽酒》、《酒說》等行業知名媒體對大會盛況進行了詳細跟蹤報道。
一、解讀國寶傳奇、品鑒皇家醬酒
在12月10日的私享薈上,國學大師翟波燊、故宮博物院宮廷部原主任苑洪琪、國家博物院原副館長張威、恭王府原黨委書記谷長江等權威專家對“金甌永固杯”等皇家文物的尊貴文化、悠久歷史進行了詳細解讀,突顯“乾隆永固杯”品牌中的皇家元素。
中國酒行業協會領導、醬酒專家詳細講述“乾隆永固杯”的酒體王丙乾的前世今生,并帶領現場嘉賓品鑒“乾隆永固杯”美酒,感知鮮活的品牌故事。
與會嘉賓紛紛表示,乾隆永固杯醬酒文化底蘊深厚、品質高端、口感純正,是當之無愧的高端皇家醬香型白酒。
二、“乾隆永固杯”深厚的品牌文化底蘊
資料顯示,乾隆永固杯的全稱為乾隆金嵌寶金甌永固杯,是清乾隆時期的故宮金器,在杯身的左右兩側各有一條向上奔騰的夔龍,代表著生機與威嚴,是清代皇 帝在每年新年舉行開筆儀式的酒杯。
“乾隆永固杯”酒以國寶珍品清乾隆帝御用的金甌永固杯為原型,再現了國寶金樽風采,寓意江山永固、基業長青、富貴永恒。
丙乾酒業基于國寶文物“乾隆永固杯”的深厚品牌文化底蘊,創新性的將國寶文物文化底蘊和醬香型白酒結合起來,在提升品牌影響力的同時也更好的傳承了國寶文化。
三、茅酒之父、百年工藝傳承
王丙乾是茅臺酒創始人,榮和燒坊老板。1951年,公司合營時,王丙乾家的榮和燒坊與華家的成義燒坊、賴家的恒興燒坊一起合并成了現在的茅臺酒廠。
1915年,王丙乾所釀的王茅茅臺酒,參加當年巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎,從此揚名海內外。
丙乾酒業源自“榮太和燒坊”始于1879年,距今已經140余年的品牌歷史釀造生產基地位于茅臺鎮核心產區,窖池建于清代,1987年被仁懷市政府授予重點文物保護單位。
王丙乾酒業現有生產基地12萬平米,生產車間11個,窖池600多口,年生產優質大曲醬香白酒6000多噸,儲存年份醬香老酒5000余噸,嚴格秉承醬酒生產“12987”傳統釀造工藝,基酒窖藏等繁雜工藝、經醬香大師盤勾、調勾、品勾、360天釀造一池酒,1800天窖藏一壇酒,至少五年方成。
“乾隆永固杯”及王丙乾各系列酒以傳統手工老技法釀造,以王茅百年老窖池限量生產的老酒做基酒,經眾多釀酒大師悉心勾調而成。醬香逸絕、入口酥綿、進喉細膩,酒體醇厚、酒花飽滿,色澤微黃、清澈透明、回味悠長,留香持久,展現了百年王茅的工藝特長。
王丙乾各系列酒在固態發酵中回歸自然,在拒絕添加中釀造健康,釀成無人可仿,無地可仿,無法可仿的世之珍品。
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