在啤酒企業提價的這個窗口期，百威英博終于也忍不住發了“啤”氣。

　　近日，百威英博發布一則提價通知函，表示由于原材料價格、生產、人員、物流、儲運等費用持續上漲，導致成本不斷提高，于是現決定自2021年12月1日起對部分產品價格進行上調。

　　集體提價

　　啤酒品牌“漲”聲不斷

　　其實，這已經不是百威英博今年的首次提價。

　　五月，百威亞太曾透露，百威等多個品牌已經漲價，不同品牌具體漲幅不同。百威亞太CEO楊克證實，漲價品牌包括百威，以及全國范圍內的核心和實惠品牌，百威成為今年第1個宣布漲價的啤酒廠家。

　　如今，百威英博再次宣布提價，在這個歲末的啤酒業淡季里，著實刷了一波存在感。

　　事實上，今年以來，啤酒品牌的提價名單中，不止百威英博。

　　今年7月，招銀國際發布的華潤啤酒研報指出，華潤啤酒公司預計下半年原材料價格將進一步上漲，華潤啤酒不排除下半年或年底在全國范圍上調價格。

　　喜力啤酒表示，包括大麥、蔗糖和罐裝鋁在內的大宗商品成本上漲，將從2021年下半年開始影響到喜力，并將在2022年產生“實質性影響”，屆時對沖合約將不再能緩解價格上漲帶來的壓力。今年上半年，該公司在美洲和非洲/中東地區的每升啤酒價格上漲了近10%。

　　除此之外，重慶啤酒疆外大烏蘇大包裝出廠箱價提升6元左右，提價幅度超過10%。

　　青島啤酒據稱已在8月16日對山東區域青島純生終端供貨價上調4元/箱，提價幅度約5%。

　　成本上漲驅動定價反彈

　　啤酒自由一去不返？

　　其實，啤酒漲價似乎也并不意外。近年來，啤酒行業關于原材料成本上漲的壓力越發凸顯。就以釀酒的原材料大麥為例。

　　數據顯示，2018年，我國僅澳洲大麥進口量就高達417.8萬噸，占比高達61.3%，國內啤酒行業對其使用率近60%。自2020年5月19日起，我國對澳大利亞進口大麥征收73.6%的反傾銷稅和6.9%的反補貼稅，實施期限為5年，大麥價格大幅上漲。

　　需要了解的是，一噸啤酒大約需要100-140公斤的大麥，占到生產成本的15%-30%，也就是說，大麥的價格成為了決定啤酒成本的重要因素之一。

　　除了釀酒原料之外，還有就是啤酒包裝材料的上漲。

　　比如許多啤酒包裝都在使用的玻璃瓶。自2016年底鄆城玻璃行業因原材料上漲集體宣布漲價信息后，近幾年，玻璃瓶價格一漲再漲，更令人招架不住的是，除了玻璃瓶，紙類包裝的價格也有不同程度的上漲，多重因素推動的包裝材料漲價潮經過一段時間的調整之后，傳導給市場的結果就是消費者必須為其買單，畢竟，羊毛出在羊身上。

　　招商證券在研報中也指出，今年三季度以來，影響全行業成本的包材、運費價格繼續大幅上漲，如PET、鋁錠、海運運費等。

　　此外，一般大企業部分原材料鎖價約半年，部分發酵型產品同樣存在經營周期，2021年上半年鎖定價格的低價原材料消耗完畢，新采購價格開始上升。預計今年第四季至明年初，各啤酒企業會出現加價潮。

　　有業內人士表示，如今快消品均在漲價，成本只是原因之一，很大因素是因為規模增長遭遇了瓶頸，也就必然需要尋求新的價值增長。而且，對于啤酒行業來說，其價格漲幅一般控制在5%-20%，單品增幅也不平均，短期可能會有影響，長期來看是存在紅利的。

　　啤酒邁入“量跌價升”時代

　　高端化或成必然趨勢？

　　其實，每當說起啤酒漲價的話題時，除了成本上漲這一現實性因素外，啤酒行業的“高端化”也成了繞不開的話題。

　　有業內人士預測稱，未來國內啤酒企業之間的競爭不再是低價多銷或薄利多銷，而將是對標中高端產品，發力高端細分市場的競爭。

　　高端化的第1步，就是漲價，但客觀來說，比起這些年我國經濟的飛速發展，啤酒的漲價情況可以說是很良心了。

　　從2008到2018年的這十年間，啤酒的價格波動其實并沒有什么大的變化。但是，2018年是一個轉折點，從那年年初開始，雪花、青島、燕京等消費者所熟知的啤酒公司開始紛紛宣布漲價，被稱為啤酒行業的“漲價年”。

　　有數據顯示，當年，某電商平臺上青島啤酒12聽500ml /箱裝的價格為38元，和漲價前相比，每箱價格上漲不到2元。

　　在價格方面，我國啤酒接地氣的定價沒得說，但同時，這也使得人們每次在說起國產啤酒的時候，基本上都是跟街邊餐飲小店、燒烤攤等聯系到一起，或者以一種贈品的方式進行交易，雖說這也無可厚非，但總感覺缺乏了一種“高級感”。

　　在國產啤酒“跑馬圈地”的那些年，品牌們為了搶占市場，便不約而同的從價格方面落手搶占用戶心智，但如今，市場在變，啤酒行業迎來消費升級，各大啤酒廠商的競爭策略已從價格搏戰、以價換量的模式逐漸轉換為了通過產品結構升級以帶來盈利能力的改善，啤酒行業持續出現“量減價升”的趨勢，啤酒出廠價、終端價節節上升。

　　中信證券此前研報稱，啤酒行業高端化正迎來進一步的加速，各家公司積極進行產品結構升級及提價。雖然短期因素影響下可能會有業績和股價的擾動，但中長期持續看好高端化下龍頭利潤改善，看好啤酒行業的板塊配置價值。

　　如今，啤酒行業已經經歷過了高速增長期，在行業格局逐步穩定的當下，企業想要尋求新的增長點，勢必要靠價格來驅動。

　　然而，提價的同時也就意味著，消費者對產品的各方面考驗也在加大，如何在提價的同時提質、增效也是啤酒企業必須要攻克的難題，漲價從某種意義上來說，是企業在消費升級的市場上對相關的產業做結構提升。

　　總而言之，漲價本無可厚非，但前提是價格必須與品質相匹配。（來源：青島美林小鎮啤酒）

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