梅見在新酒飲道路上趟出了一條“前無 古人”的路徑。

　　以青梅酒為切入口，梅見在零售總規模超25億、成為新酒飲市場一個10億級品牌之后，步履仍不停。11月29日，梅見在重慶悅來國際會議中心召開“2023梅見全 球發布會”，并在此次會議上發布了梅見在年份酒之后的新產品、全新高端品牌以及未來發展的全新路徑。

　　酒業家獲悉，在本次會議上，梅見發布“原果原釀”青梅酒；啟動“酸味共同體”共創計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業和平臺進行合作簽約儀式，簽約總金額達到10億元；宣布即將打造基于四面山在地風土的“雙梅合釀“高端品牌。從“原果”到“原釀”，從“味覺高地”到“產業高地”，梅見也向外界釋放出進一步進階的信號。

　　年份酒之后

　　梅見再次打造“原果原釀”青梅酒

　　據了解，梅見創牌于2014年，于2019年正式上市。數據顯示，梅見在2020年銷售額為1億元，2021年銷售額為12億元，到2022年實現了超過25億元的銷售規模，成為新酒飲市場10億級單品，創造了行業新紀錄。而這，離不開梅見豐富的產品矩陣。

　　此前，梅見產品結構主要分為兩類：一類以“原味白梅見”和“煙熏金梅見”為基礎，這兩大數億級別的單品，也是梅見品牌力的支撐；另一類是東方風土系列，梅見打造了東方經典系列、東方梅香系列、東方風土系列和東方稀有系列的產品矩陣。而今年8月，梅見年份酒正式發布，是品牌向更高階層滲透的戰略之舉。

　　在本次會議上，梅見發布了“原果原釀”青梅酒新品，產品價格從88元到258元不等。與此同時，梅見還宣布：原有的經典原味系列產品也已全新升級。此次梅見系列新品的重磅發布，意味著依托全產業鏈能力，梅見的“原果原釀釀制技藝”進一步成熟。梅見的主動升級，也有利于進一步提升品類價值，打開更大的市場消費空間。

　　推動青梅酒發展

　　梅見做了哪些努力?

　　品類創新是梅見推動青梅酒發展的一大舉動，但梅見的努力卻遠不止如此。

　　當前，梅見已建立起國內規模大的現代青梅酒釀造工廠、壇藏梅酒酒窖；2022年，梅見推動《青梅酒》團體標準的發布與實施，對梅酒的生產、檢驗、銷售等完整的產業鏈條提出了明確標準；2023年6月，梅見召開中國青梅酒行業峰會；8月，梅見發布了完整的年份梅酒釀造體系，明確了年份梅酒的定義和酒齡計算方式。

　　本次會議上，梅見還提出共同體理念：一層共同體，是梅見的價值體系，以“東方味感+東方情感+東方美感+東方靈感”，開啟了中國青梅酒的進化之路；第二層共同體，是川渝地方政府合力推動的產區共同體，重慶與四川、貴州風土相近，酒脈相同，本是名酒主產區，但一度錯失產業升級機會，梅見希望“茅五見”合力帶動金三角沖頂世界名酒帶；第三層共同體，則在廣大的合作伙伴，梅見啟動了“酸味共同體”共創計劃，與中國電信翼支付、永輝超市等企業和平臺進行合作簽約儀式，簽約總金額達到10億元。同時開啟“梅酒復興社”社員招募，邀請用戶進行產品共創，共同推動梅酒文化復興。

　　據梅見透露，下一步梅見將在既有的青梅基地的基礎上，進一步擴大青梅種植體量，形成多產區結合的原料種植體系。同時還將挖掘重慶四面山野生楊梅價值，打造基于四面山在地風土的“雙梅合釀”高端品牌。

　　發布會上，梅見品牌主理人崔彥表示，自創牌開始，梅見一直以此為愿景，立志成為一個承載東方浪漫主義的酒飲品牌。梅見還宣布，用至少兩代經營者持續奮斗20-30年，成就一個重慶釀的品牌。有業內人士認為，梅見將自身的發展融入品類發展大勢、融入產區、融入渠道、融入世界，有望在新酒飲市場占據更大的份額。（文章來源：酒業家）

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