紅西鳳升級版亮相春糖，再展名酒底蘊

　　3月20日至3月24日，西鳳酒將攜全品類陣容，亮相成都岷山飯店，為蓉城帶來陣陣“鳳香”。

　　以科技賦能千年技藝，驅動名酒價值回歸。融合了智能化生產線與傳統非遺釀造技藝于一體的西鳳酒，將會給市場帶來什么樣的驚喜？

　　升級版重磅亮相

　　此次西鳳酒的全品類陣容，依舊以紅西鳳為核心，不同的是，這一次是攜全新紅西鳳升級版而來。

　　據悉，3月21日下午2:30，西鳳酒將在成都海灣酒店召開“尋味鳳香——西鳳酒價值論壇暨紅西鳳升級版上市發布會”。屆時，升級面世的紅西鳳，將以嶄新姿態亮相蓉城。

　　紅西鳳酒升級版以非遺釀造技藝與文物級酒海陳藏為核心，在延續高品質的基礎上，又會帶來哪些驚喜？

　　“紅西鳳酒走出了一條差異化競爭的新路。”酒業專家馬斐認為，紅西鳳無論是在非遺工藝、品牌形象還是文化價值上，都以獨樹一幟的姿態屹立于名酒之林，形成了鮮明的品牌形象與獨特化的品牌魅力。

　　非遺釀造技藝，是西鳳酒引以為傲、形成差異化競爭的關鍵所在。

　　從周秦漢唐到宋元明清，西鳳酒三千年無斷代傳承的釀造技藝，歷經歲月和代代匠人的打磨而日臻精細，形成了從制曲、釀酒到貯存的系統化傳統工藝。該技藝以大麥、豌豆制曲，以高粱為原料，輔以柳林井水，采用續渣發酵工藝，立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖······每一道工藝精益求精，形成了清而不淡、濃而不艷、諸味諧調、回味舒暢、風格獨特的西鳳美酒。

　　用于陳貯的大酒海同樣卓爾不凡——采用秦嶺荊條手工編織的大酒海，以雞蛋清沾合縫隙，以白棉布糊滿酒海內層，用麻紙裱糊，最后以菜油、蜂蠟等涂封。大酒海兼具貯存與透氣性，能夠促進酒體與自然微生態交互，加速雜質揮發與風味融合，形成充滿自然味道的蜜香。

　　在產品定位以及品牌形象上，“中國紅”形象鮮明，與民俗文化中的吉祥寓意相融合，成為高端名酒中獨特的存在。

　　“‘紅西鳳’名稱中有紅，形象上有紅——外觀采用通體紅色調，品名鮮明化和形象鮮明化，極其有辨識度！”業界人士認為，高辨識度的品牌形象，再加上其喜慶包裝與醇厚口感，契合中國人“以酒傳情”的傳統習俗，成為聯結情感、傳遞祝福的文化載體。

　　近年來，西鳳酒通過諸多營銷活動，“中國紅”的形象與品牌IP深入人心；通過“一帶一路”詩詞大會、絲綢之路萬里行等活動，持續以酒為媒傳遞中華文化。

　　在品牌文化底蘊上，西鳳酒的歷史可追溯至商周時期，其起源與周秦釀酒文明一脈相承，是古代“秦酒”等宮廷御酒的延續。其名稱“西鳳”源自陜西鳳翔縣，寓意“鳳鳴岐山”的祥瑞象征，與中華文明發源地深度關聯。

　　如今，五星紅西鳳、紅西鳳、紅西鳳1978，共同構成階梯化的產品矩陣，使之成為支撐西鳳酒品牌價值、實現西鳳酒品牌復興的關鍵力量。

　　紅西鳳酒的文化價值既植根于三千年釀酒文明的基因傳承，又通過工藝創新與國際傳播煥發時代生命力，是中華酒文化“代代傳承”的典范。

　　營銷革新促進結構性增長

　　“西鳳酒正用非遺技藝重構名酒競爭邏輯。”業內人士指出，在形成釀造技藝區隔的同時，西鳳酒也在積極進行營銷革新，以期形成“鳳香品類”的熱潮，加速推動西鳳酒整體復興。

　　業內人士認為，行業整體式增長已讓位于結構性增長，名酒之中，誰能夠率先實現結構性增長，誰就能夠引 領下一個十年。

　　領銜的名酒正在積極推進“結構性擴張”——在整體縮量的背景下，以高端產品來尋求企業利潤增長，以品類王 者的姿態來占據優勢賽道，以精細化的運作來充分挖掘產品潛力。

　　2025年，被西鳳酒定義為“營銷改革突破年”。

　　這意味著，西鳳酒在繼續高舉鳳香品類優勢、繼續打造“紅西鳳”IP的同時，也正通過精細化的運作來挖掘潛力，夯實基礎，擴大結構性增長的優勢。

　　今年初，一系列營銷動作也在有序展開，顯示西鳳酒正從多個維度推進“精細化運作”落地。

　　2月7日，西鳳酒“營銷商學院賦能培訓會”正式召開。此次培訓圍繞“1257戰略”，構建“戰略解碼-戰術拆解-執行攻堅”三級賦能體系。此后，銷售部門先后針對“腰部產品發展”“影視文化跨界合作”“品牌公司總結規劃”“區域市場發展規劃”等諸多議題召開會議。

　　業內人士認為，西鳳酒在五大精細化方法論的指導下，推進營銷模式革新，從而實現品牌價值與渠道生態重構，重塑西鳳酒品牌力，真正實現名酒復興，永續企業發展動力。

　　西鳳酒2025年新戰略，不僅是一次營銷革新，更是一場從產品到渠道、從市場到品牌內涵的系統性變革，其以“穩中求進”的姿態，通過聚焦核心、精細運營、廠商共贏，為白酒行業的高質量發展提供了可復制的路徑。

　　正如西鳳集團公司黨委書記、董事長，股份公司董事長張正所言：“酒業新質生產力之‘新’，在于創營銷之新，更在于以消費者為中心的堅守。”這場革新，無疑將會助力西鳳“重回名酒序列”，也為白酒企業在新調整期下保持發展動力提供了嶄新樣本。（文章來源：華夏酒報）

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