云南則黑酒業(yè)有限責任公司地處滇黔桂三省接壤地帶，座落在曲靖市富源縣營上鎮(zhèn)境內，位于富源縣東南部，在富興公路旁，距縣城37公里，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯。氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，最高海拔2280．5米，最低海拔1598米，平均海拔為1785米，年平均氣溫14.3℃，年降雨量為1299.6毫米，無霜期330天，全年日照累計達1773小時；這里青山環(huán)抱、四季如春，甘冽的泉水，清新的空氣，純厚的民風，得天獨厚的自然優(yōu)勢賦予了則黑酒的百年醇香。
則黑酒是則黑村先民始創(chuàng)于清朝中葉，民國年間便馳名滇東，距今已有好幾百年的歷史。則黑酒始終固守云南傳統(tǒng)的小曲小罐發(fā)酵工藝，堅持純糧釀造，以其綿、甜、凈、爽的獨特風格及個性魅力，獲得了廣大消費者的喜愛，日久彌香，給人們帶來激情與歡樂。
公司建廠至今，現(xiàn)有固定資產4865萬元，注冊資本108萬元，占地面積141404平方米，擁有員工90人，其中專業(yè)技術人員12人，有五條白酒生產線，設計生產能力1700噸。
隨改革開放的發(fā)展，則黑酒借勢而上，由富源縣營上供銷合作社組建成立了富源縣則黑酒廠，成為富源縣第一家，也是富源唯一一家具有規(guī)模的白酒生產企業(yè)。2007年5月，由于經濟體制改革，富源縣則黑酒廠被富源縣營上鎮(zhèn)隆達煤礦收購，依托隆達煤礦雄厚的經濟實力、先進的管理理念、良好的人脈關系和優(yōu)異的產品品質，將則黑酒打造成云南上規(guī)模的小曲清香型白酒生產基地和知名品牌。為適應經濟發(fā)展的需要，于2008年4月將“富源縣則黑酒廠”變更成立“云南則黑酒業(yè)有限責任公司”，通過外引、內培等方式，造就了一支能吃苦、懂管理、善經營、技術精的專業(yè)團隊。
富源縣營上鎮(zhèn)隆達煤礦有設計能力9萬噸煤礦一座和年產60萬噸洗煤廠一個，自投產以來年平均產量8萬余噸，銷售平均單價360.00元/噸，年平均銷售收入3400.00萬余元，年平均創(chuàng)造利潤1500.00萬余元，現(xiàn)擁有固定資產約7319萬余元，現(xiàn)有員工252人。財務制度基本健全，財務核算基本準確，為了確保我礦在管理、規(guī)模更上一個臺階，我礦決定對井下生產、安全、設備、整體規(guī)劃進行改進，以增加產量，創(chuàng)造更大利潤。
富源縣營上鎮(zhèn)隆達煤礦2007年5月入住則黑酒廠后，始終堅持則黑酒的傳統(tǒng)工藝不變，堅持則黑酒的品質不變，堅持則黑酒的品牌不變，堅持則黑酒純糧釀造不變，堅持則黑酒加工工藝不變。始終采用土壇發(fā)酵，古老的木甑蒸煮、蒸餾，純糧整粒固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產，雖然勞動強度大、生產成本高，但品質優(yōu)異，風格突出，彰顯出則黑酒綿、甜、凈、爽的產品個性和風格，在產品同質化嚴重的白酒行業(yè)中展現(xiàn)出了與眾不同的個性魅力，成為中國白酒行業(yè)中的一朵奇葩。在堅持“五個不變”的前提下，一方面，加大技術投入和技改力度，加強專業(yè)技術人才的引進和培訓，逐步形成釀造、儲存、勾調、化驗、鑒評、罐裝一體化的質量管理體系；投資700多萬元，新建5000余平方米的釀酒車間，引進先進的化驗檢測設備和成套產品灌裝設備，把現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術、先進質量控制手段與傳統(tǒng)生產工藝相結合，增加產品技術含量，將則黑酒品質推上新的臺階。另一方面，加大市場投入，進行品牌建設和推廣，構建和完善營銷網絡。精選電視、行業(yè)雜志、報紙、戶外廣告、公交車廣告等強勢媒體，參加國內舉辦的各種展銷會、洽談會，加大宣傳和品牌推廣力度，同時，開展口碑營銷和大型促銷活動，展現(xiàn)了則黑酒的風采，提升了則黑品牌形象，提高了則黑酒的知名度和美譽度。則黑酒產量和銷量每年以30％—50％增長速度邁入企業(yè)發(fā)展的正常軌道。2008年則黑酒業(yè)基礎白酒產量達到1080噸，產值達到3056萬元，實現(xiàn)銷售收入3024萬余元，利稅超過356.55萬元，擁有固定資產4865元。2009年則黑酒業(yè)基礎白酒產量預計達到1440噸，產值預計達到4309萬元，預計可實現(xiàn)銷售收入3781萬余元，利稅超過445.80萬余元。公司順利研制成功52℃則黑富源紅、48℃則黑土壇酒及52℃珍藏版則黑高原窖酒，以其獨特優(yōu)異的品質、精美的包裝裝潢引領云南小曲白酒躋身于中、高檔白酒行列，改寫云南有好煙、好茶、無好酒的歷史。
公司在企業(yè)管理方面一貫堅持“以市場為導向、以質量為生命、以科技進步和科學管理為靈魂”的經營理念，一是質量上瞄準國內最新質量水平，注重國家標準，制定高于同行業(yè)的產品生產執(zhí)行標準。生產的“則黑”產品質量過硬，各項檢測指標穩(wěn)步提高，各批次產品經通過了云南省質量技術經驗中心的檢測。二是牢固樹立“品牌興廠”的意識，不斷改進生產工藝。三是先進的質量管理理念，加強員工教育培訓，增強產品質量意識，樹立“廠興我榮，廠衰我恥”的使命感和責任感，建立各項規(guī)章制度，實施崗位責任制，堅持定員、定崗、定責任，效益掛鉤，嚴格獎懲等管理辦法，從制度上保證廠產品質量穩(wěn)步提高。
在則黑酒業(yè)發(fā)展征程中佳信頻傳，1997年企業(yè)榮獲“全國消費者信得過產品”，2004年、2005年兩年連獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”，2005年榮獲“第二屆中國國際食品(廣州)博覽會金獎”，2008年榮獲“富源縣重合同守信用企業(yè)”和“誠信企業(yè)”，最值得欣慰的是則黑酒業(yè)2007年成為云南省酒業(yè)協(xié)會常務會員單位，2009年10月被全國高科技產業(yè)品牌推進委員會推介為“中國優(yōu)質名酒”。則黑酒作為云南省小曲清香型白酒的典型代表，其產品品位和行業(yè)地位得到了大幅提升。2009年成為曲靖市信用聯(lián)社和富源縣供電有限公司接待用酒。
2009年我公司市場前景良好，銷售供不應求，現(xiàn)已在曲靖各市縣，興義、昆明、玉溪、北京、遼寧等地銷售，且在市場上占有一定的份額，由于產品質量過硬，品質較好，深受廣大消費者的贊譽。
在省、市、縣黨委、政府和相關主管部門的關心和強力推動下，恰逢全國小曲清香型白酒復興和發(fā)展的最佳機遇，云南則黑酒業(yè)有限責任公司得到了茁壯成長和健康發(fā)展。公司將在尹必武總經理的帶領下，更新觀念、求真務實、銳意進取，通過三至五年艱苦創(chuàng)業(yè)，計劃再投資5000萬元人民幣進行技術改造，現(xiàn)正在計劃征用300畝土地，籌建和擴大廠區(qū)規(guī)模，將與云南三元生物科技有限公司合作開發(fā)生物化肥，建立生態(tài)糧食種植示范基地，增加生產線，進一步擴大生產規(guī)模，向農業(yè)產業(yè)鏈循環(huán)經濟發(fā)展，使則黑酒年生產能達到3000噸以上，產值超過2億余元，稅利超過仟萬元的目標發(fā)展。由于金融風暴的襲來，資金周轉短缺，籌集資金是我公司當前面臨的最大難題，但我們滿懷信心，努力爭創(chuàng)云南省第一個中國名酒，將云南則黑酒業(yè)有限責任公司做成中國大型的小曲清香型白酒的生產基地；使則黑酒成為中國小曲清香型的鑒賞標準級酒品，讓則黑酒“做強云南、立足西南、全國推廣，走出國門”的產品品牌戰(zhàn)略。
