青海紅青稞酒廠地處青藏高原東部——樂都縣。是黃河文化的發源地,美麗富饒的南涼古國就坐落在這里,晴朗的天空、肥沃的土地、秀麗的高原風光、深淵的文化底蘊,給這塊神奇而美麗的高原古都創造了得天獨厚獨的釀酒資源。
樂都是青藏高原青稞的優質產區,適宜的氣候,所產的青稞顆粒飽滿、成分含量充足、優質的倉家峽山泉水和特殊的發酵環境,是釀造優質青稞酒的理想之地。 青稞酒廠采用傳統的固態發酵工藝,結合現代高新技術,由國家級白酒評委、高級釀酒師晁玉錦先生總結30多年的釀酒技術精心釀造而成。所釀優質青稞酒屬青稞兼香型白酒,經全國10多位知名專家考評后認為:“酒體香氣純正,醇厚綿甜,自然協調,余味爽凈”具有青稞酒獨特的風格。
紅青稞酒廠所產的優質青稞酒現已形成三大系列50 多個品種,適合全國各地飲酒者的口味特征。現已形成一個成品包裝廠,三個釀造基地和健全的銷售網絡體系,連續多年經省質檢局檢驗(統檢)中質量全部合格,在同行業的品牌優勢中占有一席之地,是地方誠信企業和知名品牌。