曬酒集團（）有限公司

曬酒集團（中國）有限公司成立于2007年，公司成立至今，從獨特的曬酒生產工藝到品牌，曬酒承載著夢想與希望的奮斗之路。
曬酒的發展，離不開全體曬酒人的頑強拼搏和努力工作，但更得益于社會各界的信任與合作，有大家的支持和幫助，才有曬酒的今天和未來！
二十年來董事長一直從事白酒的生產和經營管理，組建和擔任過茅臺鎮老朋友酒廠，貴州穆師傅酒業有限公司的廠長和董事長，我作為貴州曬酒酒業有限公司的董事長，國家高級勾兌師，從醬香型白酒的發展和成長歷程中切實體會到曬酒事業的勃勃生機。經過幾年的發展，曬酒雖然取得了一些成績，但前面要走的路還很長，曬酒將來不但要做好酒的質量和品牌，更要加強公司銷售網絡的建設工作，以工藝獨特，質量過硬，品牌響亮，價格合理，服務完備和環境優美的綜合型企業；大力推進公司在資本市場的發展，把曬酒品牌建設成為具有影響的曬酒集團；通過發展把曬酒建設成擁有多種產品的生產與銷售的實業集團。

曬酒人將繼續發展貴州特色產品以推動經濟發展，促進社會進步為己任，不斷進取并追求卓越。曬酒愿與各界朋友精誠合作，在促進曬酒發展的同時，大家共同發財，力爭盡早實現曬酒興旺，中華民族的偉大復興實現中國夢而干努力奮斗。

曬酒技術已獲得國家專利，是高端接待，商務宴會及禮品用酒的佳釀。

工藝傳承

曬酒的釀造工藝是十分獨特，科學合理的。與其它白酒工藝相比。在順應茅臺當地環境，氣候，配料外，又有其獨特巧妙的工藝內涵，概括曬酒，穆師傅酒，赤貴老窖，涉外國酒,獅山酒，榮師傅酒釀造工藝的特點為四高四長，四高是指生產工藝的高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫釀酒，四長主要是指基酒的生產周期長，大曲貯存時間長，基酒酒齡長，基酒生產周期長達一年，共分下沙，造沙兩次投料。概括為二次投料，一共七個拷酒輪次，八次發酵，九次蒸餾，七次取酒，歷經春夏秋冬一年時間，而其他白酒只需幾個月或十多天即可，季節性生產是醬香型白酒工藝區別于中國其他白酒工藝的地方。