　　酒都宿遷美在水，美在人，美在歷史，美在酒都有“珍寶”。這“珍寶”是洋河也是雙溝，這兩大名酒鑲嵌在濕地名酒產區里，創造過一個又一個經典與奇跡，在時代發展中留下深深的烙印。時間的書頁不斷掀開，發展的命題日新月異。酒都宿遷正在鋪展壯美的畫卷，我們的“雙名酒”也迎來了發展的新機遇，越是面對機遇和未來，就越要遵循行業前進的邏輯；越是想跟上時代潮流，就越要發揮自身優勢，接下來，我以“時代名酒，未來先鋒”為題，從“六新六化”來分享對行業和企業未來發展的思考。

　　一、增強“新內涵”，聚力錘煉“特色化”

　　新時代的名酒，再老也要有新特色。唯有如此，才能帶給消費者眼前一亮的新感覺，才能留住名酒經年不變的老根老魂。名酒一大特色體現在歷史文化、人文底蘊、生態稟賦和品質內涵等諸多方面。可以說，名酒的特質在于“特色”，其魅力在于“特色”，其生命力也在于“特色”，因此，保持和打造鮮明的“特色”，是名酒發展的首要原則。要彰顯品質特色，以品質塑造名酒；名酒的品質內涵十分豐富，其中酒體的風味特征與消費體驗息息相關，是衡量產品品質、形成特色差異的重要因素。隨著對酒體風味特征與感知表達的研究越來越深入，越來越科學，未來品質提升和特色塑造將擁有更大創新空間。我們聚焦品質去追求差異、突顯特色，其根本目的不是為了標新立異，而是解析消費者特色口味偏好，滿足口味多樣化、個性化需求，并進一步在品質體驗上帶來意外驚喜。要打造文化特色，以文化塑造名酒；日益增長的文化需求，是一種特殊的精神消費，它植根于實用需求而又超越于實用需求。名酒應立足深厚的傳統文化，將時代要求與消費者的文化需求統一起來，挖掘名酒文化內涵，打造文化新亮點，加快酒文融合、酒旅融合發展步伐，以文化的力量吸引人、感染人、打動人。要發揮產區特色，以生態塑造名酒；白酒的生產高度依賴于產區生態，剛才錢維宏教授，給我們分享了對酒都宿遷獨特釀酒環境的研究成果，與眾不同的濕地生態造就了洋河、雙溝獨特的品質特色，這樣守著濕地釀出來的酒想不好喝都難。“好美”的生態能成就“美好”的品質，所以我們必須牢固樹立生態發展理念，堅持生態發酵、生態釀造、綠色發展，讓廣大消費者通過產區一眼就能看穿品質的“含金量”，享受真正綠色高品質的生活。

　　第二、緊扣“新風尚”，追求“健康化”

　　新時代的名酒，要堅定向著健康化發展。在“健康中國”戰略深入實施的時代背景下，追求健康成為白酒消費的新風尚，名酒要成為那個沖在前端的指引者，必須加強產品研發，夯實產品品質，提升健康消費體驗。一是加強白酒健康機理研究，深度解析白酒釀造過程中微量成分、風味物質和健康因子的形成機理，挖掘白酒健康科學內涵。二是增強產品健康體驗，通過產品營造豐富的感官感受，讓消費者認識風味與白酒品質的聯系，感知物質與人體健康的關系，享受白酒創造的快樂與健康。三是提高白酒飲用舒適度，將傳統白酒固態發酵和現代生物技術有機融合，做好白酒釀造過程中的加減法，提高白酒飲用舒適度，解決消費者的消費痛點，實現從口感滿足到健康享受的升級。四是倡導“理性飲酒、健康飲酒”理念，傳承弘揚中華傳統酒文化，倡導理性飲酒、健康飲酒、文明飲酒，讓消費者通過飲酒收獲健康、收獲快樂、享受高品質的美好生活。

　　三、擁抱“新科技”，開拓升級“智慧化”

　　新時代的名酒，要加速向智慧化轉變。在高質量發展趨勢的帶領下，“智慧化”幾乎成為傳統行業升級轉型的共同主題。白酒行業也正走在由機械化向智慧化生產變革的征程中。我們企業積極搶占行業先手棋，建成白酒行業智能工廠，實現從產品品質、生產技術、質量管控、供應鏈協同和消費者服務的變革，成為點亮白酒行業智慧智造新場景的指引者。特別是以“智慧釀造”賦能新生產，在傳承傳統工藝基礎上，要大膽借用科技無窮力量，大力突破生產技術瓶頸，構建白酒生產智慧釀造新格局，推動釀酒從自然釀造走向必然釀造。特別是以數字化賦能新營銷，發揮數字化技術洞察消費者需求變化的新優勢，提高產品創新、營銷創新和品牌創新的新高度，打造能夠服務經銷商伙伴和滿足消費者個性化需求的數字化生態系統。

　　四、賦予“新價值”，升維打造“高值化”

　　新時代的名酒，要以新思維創造新價值。就是以消費者體驗為導向，站在更高維度打造價值體系，以“高值化”推動價值創造不斷進階。首先是高品質，顧名思義就是要高標準打造出高質量好產品，成為工藝、技術和體驗的集大成者；其次是高品位，更加強調的品牌價值感。我們的產品要傳達出本身的格調、檔次和美感，但又不能只局限于是“好酒”、“好產品”，還要能幫助消費者傳遞個性和情感，反映一種生活態度、一種品位取向，成為身份和品位的象征。再者是高品格，所謂名酒的高端化，極為重要的一個維度就是展現時代精神。與時俱進，弘揚時代精神，激發奮進夢想，我想這樣才是名酒高級的文化品格和品牌價值。

　　五、創領“新消費”，持續探索“時尚化”

　　新時代的名酒，要指引潮流創造時尚。作為名酒，我們要既能造就經典，又當得了“網紅”。其中，產品時尚化是原點，也就是我們的產品理念、產品設計要更多地往新穎、時尚方向發展，在傳統基礎上和時尚元素“能融盡融，宜融則融”，打造出更具時尚活力的產品。品牌時尚化是靈魂。審視消費趨勢的演變會給我們帶來觸動和啟迪：當代主流消費人群的價值取向、生活方式都在發生“位移”，呈現出追求新潮、前衛、多元的消費形態，因此，融入時尚潮流，順應消費者喜好，以現代方式打造品牌，將是我們迎接未來的品牌升級之道。傳播時尚化是賦能。關于名酒的傳播，我想不妨多帶點“感”，一是拓展具有“時代感”的新載體，不斷開辟新陣地，構建交互性強的媒體矩陣；二是傳播具有“代入感”的新內容，讓品牌抓住消費者的心；三是嘗試具有“互動感”的新形式，讓品牌可觸碰、可互動、可感知。總而言之，時尚化是名酒在新時代面臨的新課題，時尚化本質上強調的是將潮流轉化為消費產品的能力和速度，而釀一瓶好酒恪守的則“慢的堅持”，這一快一慢看似矛盾，其實都要依靠我們以創新精神和創造思維來實現，依靠強大的戰略運營能力來平衡。

　　六、錨定“新使命”，堅定領航“國際化”

　　新時代的名酒，要擔負起我國白酒國際化的歷史重任。中華文化、國產品牌“走出去”已成為一種潮流，很多行業的企業完成了從“走出去”到“融進去”的進階成長，相比之下，具有傳統特色的白酒在國際化上仍然任重道遠。在國內國際“雙循環”相互促進的新發展格局背景下，如何定義白酒的國際化？可以簡單地理解為我國白酒對海外市場進行挖掘和拓展，但更務實、更重要的方向和使命，我認為是要堅定推進“雙強化”、“雙促進”：“雙強化”就是要強化品牌打造的國際化思維，我們有責任做出讓國人自豪，世界尊敬的產品，為民族品牌走向世界舞臺傾注“名酒力量”；強化開放的戰略意識，以國際化視野、國際化水平帶領行業發展、企業創新；“雙促進”就是促進中外文化交流，以“酒”為載體，不斷推動我國酒文化與世界酒文化的進一步交流；促進世界對中華文化的感知和認同，白酒文化具有塑造國家形象的功效，挖掘白酒文化內涵，講好白酒故事，使之成為當代形象的閃亮名片，讓世界更好地讀懂中國的“精氣神”。

　　總體來說，我理解的名酒高質量發展，就是要樹立“時代名酒，未來先鋒”的發展信念，將“六新”作為指引前行的新路標，“六化”作為謀劃創新的新路徑。作為名酒的洋河與雙溝，擁有深厚的文化積淀，形成了鮮明的品質特色，不斷刷新著品牌高度。這些是我們打造“時代名酒”的厚實基礎，也是爭做“未來先鋒”的十足底氣。“十四五”期間，洋河股份將深刻把握“六新六化”的趨勢力，充分發揮名酒雙溝與洋河的聚合力，以“時代名酒”為旗幟，開創“雙名酒，雙品牌”發展新格局，以“未來先鋒”為使命，實現品質與品牌持續走在行業前列。酒都宿遷是飽含歷史，書寫傳奇之城，濕地產區是造就名酒、孕育夢想之地，當我們把“雙名酒”新發展的責任扛在肩上，懷揣夢想奮力啟航，我相信必將激蕩起名酒高質量發展的萬頃春潮！（文章來源：中國白酒網）