7月15至17日，湖北稻花香酒業公司的幾個大動作引發行業熱議，“萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目開工”、“稻花香馫香型·山水風新品發布”、“‘競與進’——稻花香2022全國經銷商年會舉行”。千名與會者紛紛表示，這無疑為稻花香的白酒主業突破百億，實現“千億稻花香夢”奠定堅實的基礎，增添了有生力量。

　　萬噸馫香型白酒釀造基地開工，為百億目標加速度

　　7月15日，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目暨宜昌市2021年7月重大項目集中開工活動在夷陵區龍泉鎮舉行，稻花香由此開啟白酒產業升級、品類創新的“馫”賽道。

　　作為湖北省重點建設計劃項目、稻花香布局“十四五”的重點打造項目，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地計劃總投資15.5億元，建設周期兩年。項目建設用地規模約742畝，擬建設5棟馫香型釀酒車間，窖池總量將達到6000口以上；擬建設基酒總存儲量達10萬噸的儲酒罐區及立體酒庫；配套建設制曲車間、原糧倉庫、原糧處理車間、釀酒研究院等構筑物。稻花香將秉持“綠色、生態、智慧”釀造理念，接軌工業互聯網，運用智能工控裝備，采用全國首創及的馫香型白酒釀造工藝，實現規模化生產應用，建成數字化、智能化生態白酒釀造基地，打造集白酒生產釀造、科普展示、文化體驗、工業旅游于一體的5G智慧工廠。投產達效后，預計可實現銷售收入30億元、創利稅5億元。

　　位于我國企業500強、新八大名酒的稻花香，在創新升級的路上前行不止，與專業科研單位聯合開發“白酒集散自動化控制系統”，多項技術填補白酒行業空白；開發釀酒原糧制備集散控制系統，建成年產8000噸酒曲的機械自動化生產線，在釀酒裝備升級改造、白酒生產工藝創新等方面走在行業前列；結合白酒行業的發展現狀與趨勢，龍泉地域特征、鄂酒特點和消費者需求，全國首創馫香型白酒生產工藝，為白酒產業品類發展開啟了馫賽道。

　　此次，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀造基地項目，將首開白酒行業馫香型陣營先河，以數字化、智能化賦能白酒釀造，為白酒發展注入新動能。

　　開工儀式上，稻花香集團董事長、稻花香酒業公司董事長、總經理蔡開云,對稻花香的“馫”未來信心滿滿，他表示，站在“馫”起點，開啟“馫”征程。“十四五”時期，稻花香將以“一主三輔”產業布局和“四新”發展戰略為帶動，以“高增長、高質量”為戰略方針，牢固樹立“以消費者為中心”的經營理念，聚焦白酒主業，戰略培育馫香型新產品，扎實推進萬噸馫香型白酒智能化釀造基地等項目建設，全力推動白酒主業突破百億，為實現“千億稻花香夢”奠定堅實的基礎，為宜昌高質量發展作出新的更大貢獻。

　　馫香型·山水風新品，打造第二增長極

　　15日下午，別開生面的稻花香馫香型·山水風新品發布會在宜昌馨島酒店隆重舉行。

　　早在2006年，稻花香就敏銳地捕捉到未來市場的可能變化，首次提出要創新一種“一步法釀三香”的全新釀酒工藝，歷時7年在全國首創馫香型白酒生產工藝。馫香型白酒工藝吸納清香、醬香和濃香傳統工藝精華，有機融合小曲糖化、高溫堆積、泥窖發酵工藝，徹底跳出復合香只能依賴勾調的技術路徑，秉持自然生態釀造，實現一步法釀成馫香型白酒，成為馫香型白酒的定義者。這項工藝目前已獲得2項發明專利和9項實用新型專利。

　　馫，散布很遠的香氣。正是對這款產品寄予了極高的期待，才賦予了它這樣一個獨特的名字。

　　“近年來，我們搶抓消費升級機遇，加快推進產品轉型，歷時7年潛心研發，全國首創馫香型白酒工藝，設計開發山水風系列新產品。這款新品，既是白酒技術創新的匠心力作，也是推動轉型升級的戰略引擎，對于稻花香未來發展而言，具有十分重要的意義。”稻花香集團董事長、稻花香酒業公司董事長、總經理蔡開云詮釋了“山水風”所發揮的重要作用。

　　此前，馬勇、程勁松、譚衛東、王貴玉、呂云懷、謝玉球、吳建峰、熊小毛、李凈、楊強等十多位國內著名白酒專家，現場對“山水風”系列產品進行專業品評并給予了高度評價。

　　作為劍指中高端市場的戰略級新品，稻花香為馫香型·山水風系列新品提供了產能、組織、運營三大，中長期目標將通過打造10億級馫香型品類，扶持100個過千萬的經銷客戶，培育過百萬的馫香型白酒消費群體，將馫香型打造成為稻花香白酒主業躋身百億陣營的第二增長極，實現“馫”工藝、“馫”發展、“馫”未來。

　　在食品工業協會副會長兼馬勇看來，“空杯留香好”這個評語過去一般只給優質的醬香酒，但是稻花香馫香型，完全達到了這樣一個高度。站在稻花香歷史發展的軌跡上，當天品評活動的重要意義不亞于名譽董事長“三個人、三口缸、1500元貸款”發家創業。這款酒在湖北白酒中是一個不可多得的創新品類，其質量會奠定非常堅實的市場基礎，支撐100億以上的市場規模。

　　“競與進”，新征程中立下錚錚誓言

　　7月17日，酒城龍泉千商薈萃，龍鳳山下紅旗迎風招展，稻花香大禮堂萬眾沸騰，“競與進”——稻花香2022全國經銷商年會在這里隆重舉行，總結回顧稻花香二次創業新征程的“初試”成績，創新擘畫百億新藍圖的競進之路。

　　2018-2021，是消費升級提質加速，行業發展深度變革的三年，更是稻花香轉型升級，實施二次創業新征程的關鍵三年。

　　這三年，稻花香以改革增活力，以“四新”戰略為帶動，深入實施“五大轉型”，品牌價值高達925.16億元，以第1名領跑湖北省民營企業制造業百強；以創新求發展，以“燎原”戰略為抓手，深入貫徹“以消費者為中心”的經營理念，創新實施“武漢323”模式、“10+10+20”團購運作、“新基建營銷”營銷模式，三年來，公司銷售收入、利潤的平均值，分別同比增長5.94%和16.47%；以轉型優結構，聚力推進“131”戰略，提升清樣、活力型、珍品一號類產品市場競爭力，實現清樣銷售額年均增長32.09%，活力型年均增長28.91%；以匠心淬品質，堅持自主創新研發和產學研合作相結合的模式，專利陣營不斷充實，新增多項發明專利、實用新型專利，并斬獲多項科研榮譽。其中，全國首創馫香型白酒工藝，開發“馫香原漿”“山水風”系列產品，開啟白酒品類競爭的“馫”賽道。

　　未來的發展道路上，稻花香將以“四新”發展戰略為帶動，以“高增長、高質量”為戰略方針，牢固樹立“以消費者為中心”的經營理念，堅定“競、爭、拼、搶”的奮斗意志，增強“以變求變的市場駕馭能力”。以戰略升級，聚合逐鹿全國市場的新動能；以品牌驅動，壯大鄂酒領軍品牌的實力；以項目為支撐，提升品牌內生動力；以百億目標為基底，建立廠商命運共同體。同時稻花香將繼續秉承“廠商攜手、共進共贏”發展理念，轉變思想觀念，樹立競爭意識，點燃奮斗激情，實施二次創業。

　　宜昌市夷陵區委書記肖鵬飛表示，區委、區政府將一如既往全力支持稻花香做大做強做優，為稻花香進軍百億提供強力。

　　現場，營銷公司全體現場立下錚錚誓言，確保完成任務，為實現百億目標而全力奮斗。

　　稻花香集團黨委書記、終身名譽董事長蔡宏柱發布動員令：“四十年風雨，鑄就輝煌；四十年奮斗，永不言退。起航“十四五”，建功新時代；進軍“100”億，奮進馫征程。晝無為夜難寐，功不成誓不休；唯有競爭多壯志，敢叫市場換新天。讓我們團結起來，向著百億——前進！”

　　全場沸騰，掌聲雷動，稻花香在競進的道路上大步前行！（來源：華夏酒報 編輯：閆秀梅 作者：卞川澤 黃夢詩 王佩佩 袁林 張麗 劉良偉 胡興苗）

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