　　在中國，百威中國已有3家工廠（資陽、武漢、昆明）實現了100 %可再生電力釀造。其中位于四川省資陽市的工廠是百威首次引入外部力量簽署購售電協議，是百威在中國第1個、也是國內啤酒行業第1個全部使用可再生電力生產的工廠。該工廠采用65%水電加35%風、光電的綠電配比，每年用電1600萬千瓦時，減少碳排放1.2萬噸。

　　半年前，百威亞太公司宣布對百威啤酒武漢工廠進行“碳中和”升級改造。包括投入超2000萬人民幣，進行節水、節電、節能與廢物處理。同時，除了對能源的有效利用，武漢工廠在生產、物流、產品包裝等方面采取的多項節能降耗措施，包括部署電動卡車取代燃油車，新建充電樁，投用可再生電力生產的啤酒瓶包裝等等。目前，百威亞太武漢工廠已實現100 %使用可再生電力釀造，水資源利用效率在百威亞太國內所有啤酒廠中排名第二。

　　另外3家工廠（金士百、錦州、延吉）已經簽署了綠色（包括可再生）電力購買協議，也將陸續實現100 %可再生電力釀造。僅2021年，百威在中國應用可再生電力12017萬度，相當于減少了84120噸碳排放。

　　以上措施都是百威集團2018年發布的《2025可持續發展目標》的一部分。百威2025年的可持續發展目標聚焦氣候行動、守護水源、循環包裝、智慧農業等領域。承諾到2025年， 100 %的百威簽約種植者將具備相關技能，并提升經濟效益；在用水高度緊缺的地區，100 %社區在水供應及水質方面取得明顯的改善；100 %產品包裝將是可回收的或大部分使用可循環材料生產；所購買的電力100 %來自可再生能源，二氧化碳排放降低25%。

　　百威的可持續發展理念強調企業發展的同時，注重實現所處地社會發展的可持續。7月，百威宣布繼續增加對其世界啤酒標桿工廠之一——百威莆田工廠投資，實施200萬千升產能擴產項目。在技術和產能升級之外，百威莆田工廠成為莆田市并網容量極大的分布式光伏發電站，也是啤酒行業中第1大的光伏發電站，并網成功后整個工廠每年可節約標煤4800噸，減排的二氧化碳相當于種植120萬棵樹。

　　11月，百威（南寧）啤酒有限公司2.2MW分布式光伏項目實現并網。該項目總投資1800萬，面積為40000平方米。投入運行后年發電量可達200萬千瓦時，碳排放將減少1182噸/年，溫室氣體方面可減少0.874KG Co2/HL，相當于8100顆樹一年的CO2吸收量。

　　預計到今年年底，百威亞太將完成溫州、南寧、唐山、宿遷等共11家工廠的光伏改造項目。約占百威在中國全部工廠的40%。在中國全年應用可再生電力將高達12017萬度，減少碳排放84120噸。

　　百威亞太聯席主席兼首席執行官楊克表示，“百威正繼續加大在中國各地市場的投入，通過完善和延伸產業鏈帶動本地經濟發展，從多個方面共同打造綠色、可持續的未來”。

　　釀酒廠外的綠色生態系統

　　百威2025可持續發展目標也關注釀酒廠圍墻之外。百威提出“到2040年通過加速氣候轉型的關鍵行動實現凈零排放”的行動指南——通過包容性加強與供應商和零售商的合作；以自然解決方案為基礎：與供應鏈中的農民接觸擴大再生農業的實踐；基于自然的解決方案改善水資源；通過優先投資本地推動創新。

　　基于此，百威通過“100+加速器”項目與供應商和初創企業協作。

　　在中國，除氣候行動外，百威在智慧農業、守護水源、循環包裝三個領域開展可持續行動。2019年起，百威聯合江蘇農墾與揚州大學，開展本地高品質大麥的科研和研發工作，篩選和培育符合國際頂尖品質標準的高端啤酒用大麥，總投資共計1600萬元。目前農墾麥芽制作加工過程中15%的電力來源于光伏發電，與此同時，百威重要的戰略合作伙伴之一陽光紙業，將從農墾購買此次大麥豐收后的秸稈用于可循環包裝的制作生產。

　　科羅娜啤酒搭配青檸檬的傳統已延續近百年，2019年之前，該啤酒在中國生產時搭配的青檸大部分進口自越南和臺灣地區。2019年底，百威在四川資陽市安岳縣雙龍街鄉鑼鼓村建立百威中國青檸幫扶基地，借勢科羅娜的品牌影響力，捆綁幫扶地區青檸銷售,增加當地人均收入。截止目前，百威全國采購安岳青檸訂單數已超22000斤。

　　對百威亞太而言，可持續發展不僅是采購職能的一部分，也是每個事業部、每個職能部門的關鍵業績指標。2021年4月，百威在中國發布了一系列環境、社會和治理(ESG)舉措，以推動綠色物流和智慧儲能的發展。首批30輛電動(EV)重卡在中國市場正式投入使用。之前，百威亞太與比亞迪經過三年技術合作，實現了重型電動卡車裝載量從23噸提升到29噸的技術突破，對整個物流行業的綠色減排起也到了推進作用。同時，百威中國攜手物流合作伙伴，在8個工廠投入30輛重型電動卡車，全年將減少1690噸二氧化碳排放。

　　同期，百威佛山工廠儲能項目正式交付。之前，百威通過與電動車廢棄電池儲能解決方案提供商譽碩合作，采用電動車退役動力電池作為儲能原材料，每年可存儲約720萬千瓦時來自佛山工廠屋頂光伏的可再生電力。如今百威亞太已在佛山、溫州與宿遷三個工廠完成該項目的落地，后續還將在更多工廠復制該模式。此外，百威莆田工廠運用熱能回收二次利用系統，一年節約6萬噸蒸汽。在釀酒用水量方面，莆田工廠的使用量也不到行業標準的一半，節水率世界領銜。

　　百威亞太聯席主席兼首席執行官楊克表示，“可持續發展給我們帶來了很多新機遇，但我們也知道，可持續不只關乎于百威本身，也不僅只解決我們內部的問題，我們不可能找到所有的答案。”通過“采購與可持續創新中心”，百威亞太與合作伙伴共同推進可持續發展。百威第1大的玻璃瓶供應商華興，在今年鋪設太陽能光伏板，構建了包括8個工廠在內的綜合實施計劃。百威亞太向華興采購的玻璃瓶中將有10%使用可再生電力進行生產。

　　截至目前，在智慧農業方面，有92%的直接種植者技術嫻熟， 83%擁有強大經濟能力；在守護水源方面，相比2017年，百威亞太地區的釀酒廠平均用水減少了17%，同時還向有需要的社區分發了約137萬罐緊急飲用水；在循環包裝方面，百威與供應商緊密合作，積極推出多種可回收包裝及使用可回收材料制的啤酒包裝，據悉，目前百威亞太已有53.3%的產品使用了可回收包裝，主要包裝物中也包含46.3%的循環回收材料。

　　作者：沈建緣　來源：經濟觀察報