http://m.677639.com/baijiuzs/ 2022-05-06 閱讀數:785
近幾年,由于汾酒的品牌帶動、呂梁產區價值放大、全國各地清香型酒企不斷發展壯大初具規模、白酒行業內掀起企業并購潮、廠商聯盟潮等眾多原因及舉措,催生了清香型白酒快速成長。清香型白酒無論在品牌引 領、產區價值,還是在產品品類方面均已經做好了準備,迎接行業下一個風口的到來。
清香型白酒復興之路已經崛起。
清香型白酒不僅僅是中國白酒三大香型之一,其香型代表山西汾酒也是歷屆名酒評選上榜品牌,是名副其實的中國四大名酒之一,在中國白酒業占據了舉足輕重的核心地位。尤其是近幾年來,伴隨著中國白酒行業醬酒熱的大潮回歸理性,清香型白酒回歸的發展趨勢和行業內呼聲日漸高漲。
如今,我國進入“十四五”發展的新時期,清香型白酒必將以行業新姿態跨入新階段,引 領新消費、面向新市場、迎接更廣泛的消費者,做好準備走上屬于清香品類的發展與復興之路。
汾酒產品火、品牌熱帶動清香型產業熱。
汾酒的廣告語通過“國酒之源、清香鼻祖;汾酒、中國酒魂;汾酒必喝、喝酒必汾”不斷升級演變,體現了汾酒品牌正不斷提升新定位、新高度、新主張。近年來,清香型白酒龍頭酒企——汾酒品牌及市場崛起。2021年度山西汾酒取得了營收199.7億元的驚人成績,業績增速高達40%;凈利潤增速同比超過了70%,遠超過行業平均增速;同時,汾酒品牌市值和股價也是碩果累累,汾酒品牌崛起、市場布局、終端建設的大力發展必將有助于推動其回歸白酒行業第 一陣營,實現“三分天下有其一”的宏偉目標。
山西汾酒以清香型“汾老大”地位強勢崛起的同時也帶動著整個清香白酒品類的市場快速擴容。像汾陽王、紅星、牛欄山的清香市場區域在不斷擴大,江小白的逆勢突圍,黃鶴樓、石花霸王醉等清香白酒企業表現出向好的發展態勢。
當前,清香型白酒產品布局在終端層面已經全部覆蓋高中低檔的價格區間。高端檔位上青花汾酒40中國龍“進攻”高端市場,此外汾酒青花30復興版、青花30、青花20也表現不錯。紅星推出高端產品紅星高照·宗師1949。通過走訪市場了解,這些高端清香型白酒產品在市場上都取得了良好的市場動銷和消費者口碑。
根據行業預測,中國清香白酒市場規模和產業規模未來5年將達到大約1500億,產量提升到200萬千升,在行業占比由15%上升至20%以上。在此背景下,中國清香型白酒的核心產區——呂梁產區市政府明確提出要圍繞建設全國清香型白酒產業核心區,支持汾酒集團搶占高中端白酒市場,培育壯大“十朵小金花”的政府規劃。
清香型白酒具備自身崛起有利條件:清香熱除了汾酒的品牌強勢崛起所帶動,另外清香型白酒品類自身也具備優良的發展基因與潛質。
清香型是白酒行業其他多個香型酒的起源,具備良好的品類發展基礎。20世紀90年代前,清香型白酒曾一度輝煌、山西汾酒以“國酒之源,清香之祖”雄踞上世紀60、70年代的中國白酒市場。高峰時清香型白酒全國市場份額超過60%,那個時代也被稱之為“大清香時代”,這為培育消費者基本品類認知打下良好基礎。
從白酒發展進程看,清香型白酒“復興”的機會很大。歷數中國白酒香型的演變,先是清香型白酒汾酒占領全國市場,之后是濃香型白酒超過清香,再到后來茅臺帶動醬香型白酒快速崛起。從輪回的角度看,清香型白酒再次崛起已經是大勢所趨。
從消費者需求看,清香型白酒發展更符合消費群體年輕化趨勢。根據尼爾森報告,白酒消費主力呈年輕化趨勢,白酒萬億元以上消費中,“90后”占比23%,“80后”占比42.1%,“70后”占比29.4%。對于追求多元化、個性化、時尚化的年輕消費群體,清香型白酒入口柔和、諸味協調、后味甘甜及調味混飲的特性更符合年輕消費者的消費特點,這讓清香型白酒迎來了年輕消費群體極具潛力的需求增長紅利。
那么,現有清香型白酒品牌對市場發展的引 領作用有那些?
1、品牌引 領產品:清香型高端品牌引 領產品有汾酒青花系列、青花汾酒復興版,中檔品牌引 領者有老白汾系列、竹葉青等,低端品牌產品則有波汾、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭等。
汾酒青花系列產品在清香型高端產品價值引 領方面已經起到了清香型標桿作用,汾酒產品以“為高品質生活代言”的宣傳廣告同樣也深入人心。品牌戰略上,汾酒青花品牌、玻汾汾酒品牌通過高拉、地推的戰略措施驅動中間產品老白汾、竹葉青產品的產品動銷和品牌渠道等。在汾酒集團取得199.7億的銷售業績中,玻汾產品占據光瓶酒大單品地位毋庸置疑。紅星二鍋頭青花瓷、紅星藍瓶8年在中端產品市場表現也比較強勁。另外像牛欄山、汾陽王等清香型品牌在市場崛起,品牌成長方面發展速度也非?欤@得了廣大行業內人士、消費者對清香型白酒的消費認可、品牌認可。
2、產區價值釋放:近幾年,隨著白酒行業產值價值構建,上到政府、酒業協會,下到個地方酒企都在積極推進產品建設、產品價值構建。譬如醬香型白酒產區茅臺鎮7.5公里核心產區、濃香型四川宜賓、瀘州、邛崍等多個產區、清香型白酒山西呂梁產區等均在積極釋放品牌力量。隨著廣大商家、消費者對白酒產區的價值認可,他們也在逐步的加深對產區文化、品牌、工藝的認知。清香型產區在各級政府、各大企業積極推動下,產品價值不斷釋放,各大清香型品牌產品在產區價值構建推動下通過產品升級換代、企業戰略轉型、市場深化布局等舉措都在不斷的釋放品牌價值、產品價值等。
3、產品品類引 領:通過對汾酒集團的一樹三花的戰略品牌塑造,三大品牌青花系列、杏花村、竹葉青等產品在不同價格帶對清香型產品品類均有著產品引 領作用。尤其是近幾年品牌價值、市場份額占比、渠道、終端建設均取得了較快的發展,并且未來市場發展也是大有可為。
4、名酒品牌引 領:汾酒作為中國白酒行業老四大名酒、既是清香型品牌引 領者,也是汾酒產品品質引 領者。汾酒讓更多商家、消費者認識了解清香型白酒,也對行業內一些清香型品牌有了較為深刻了解。
清香型品牌勢能已經開始崛起,品牌引 領、品牌價值標桿已經塑造成功,產品品類在行業內、消費者層面認知程度比較深刻,廣大商家代理清香型產品品牌熱度高漲,市場渠道運作基礎較好,業外資本對清香型白酒品牌關注度較高,通過以上角度分析我們有充分理由相信,清香型白酒品牌將會迎來行業大發展的下一風口。(文章來源:大家酒評)
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