理性、健康的飲酒態度引 領消費選擇，而更低的酒度、更好的風味顯然是迎合市場需求的重要方向之一。近年來，低度白酒持續持續擴容，但卻更考驗酒企的技術水平和運營能力，能夠贏得市場認可的品牌也寥寥無幾。而內參酒與馥郁香卻銳意進取，打開了低度高端白酒的全新想象空間。

　　6月24日，以“甲辰立新境 聚力啟新程”為主題的39度內參酒（甲辰）上市宣貫會在河北石家莊隆重舉行，內參酒低度運營中心合作客戶、團隊核心骨干等近200人齊聚一堂，共同見證“高端”“低度”“馥郁香”三者融匯交織而成的內參酒（甲辰）全新戰略大單品榮耀上市。

　　在作為高端低度濃香酒腹地的華北市場開啟首秀，39度內參酒（甲辰）必然有著堅定的信心、決心與雄心。酒鬼酒股份有限公司副董事長、總經理鄭軼表示：“內參酒的信心源于三點，好產品、好市場、好模式，一定會有好未來”。從衡量一款新品的三大價值尺度出發，便能清晰洞察39度內參酒（甲辰）勇立潮頭的底層邏輯。

　　在白酒消費升級的新時代，消費者的觀念和需求發生了顯著的改變，所追求的不僅僅是風味、口感，還有飲前的文化內涵和飲中、飲后的舒適體驗，而度數往往成為消費者選擇時的重點考量因素，低度產品在適口性和不易醉上的優勢便體現了出來。

　　相關數據顯示，低度酒市場規模預計在2025年將達到742.6億元，2021至2025年年復合增長率可達到30%。伴隨低度白酒市占率持續走高，“降度”也成為產業的核心命題之一。但低度白酒不僅僅是加水那么簡單，降度容易出現失光、渾濁、沉淀等問題，對酒企的酒處理、水處理技術要求非常嚴苛，還要保 證酒體中風味物質不變，這都需要極為深厚的技術積累。即使是相關技術已經相對成熟的濃香型白酒，也僅有為數不多的幾個頭部品牌能夠贏得市場認可。

　　而由于馥郁香的風味豐富度更高，39度內參酒（甲辰）在降度不降質上需要付出更多心血。承襲173道復雜工序凝練的13526釀酒技藝，經過專家小組一次次反復試制，無數不計成本、人工、物力和時間的投入，通過專項技術與定向除濁，多種優質基酒精心勾調，超長期穩定提質，39度內參酒（甲辰）才構筑起“低而不淡、低而不濁”的價值品質。

　　據了解，39度內參酒（甲辰）選用八年以上陶壇洞藏基酒，并加入更多陳年稀缺老酒調味，更高年份基酒、更好的調味酒、更長的貯存周期、更好的貯存條件，由此方能完全實現降度不降口感，并且在風味物質上較濃香型更為豐富，酒體柔和而不寡淡，奔放而又沉穩。

　　正如中國酒史學家、山東社會科學院歷史所研究員王賽時所言，馥郁香在釀造技藝上博采眾長，是中國白酒釀造工藝的第六次迭代升級，而內參酒則代表著酒鬼文化更高的境界、更高的意志、更高的展望，持續攀登著中國白酒的新高峰。

　　來自市場端的確定性也讓39度內參酒（甲辰）具備更廣闊的發展空間。據酒業家調研的信息顯示，近年來，高端低度濃香產品在山東、河北等多地呈現出旺銷勢頭，在存量競爭下，低度白酒正在成為部分全國性濃香名酒、區域名酒的重要增長極，而華北正在成為低度白酒最為核心的消費市場。

　　從酒業家市場調研的情況來看，河北白酒市場規模約300億元，低度白酒整體銷售額已超高度白酒，并逐漸向200億擴充；在白酒消費重鎮山東，以廠家回款作為統計口徑，2022年山東白酒市場規模約450億元，除去醬香160億體量，低度酒已占據半壁江山。

　　而更為重要的是，華北區域也是酒鬼酒和內參酒省外的優勢市場，消費基礎十分堅實，如今，華北的市場地位以及39度內參酒（甲辰）的產品地位也再次得到強化。

　　酒鬼酒股份有限公司副總經理王哲指出，最近幾年，內參如果“順勢而為”去降價，規模可能會高速攀升，但酒鬼酒公司、內參酒公司有著堅定的戰略決心、信心和耐心，頂著巨大壓力也要堅守一個信念：內參一定要做中國高端白酒品牌，一定要做酒鬼酒價值標桿。

　　也正因此，在過去近一年時間里，內參全力以赴，推動新品52度內參酒（甲辰）在省內市場的深度布局。如今在省外華北市場推出定價1199元的39度內參酒（甲辰），目的也是讓合作伙伴增收增利，讓消費者不斷嘗試，引 領品牌新的發展機遇。

　　這一過程并非一蹴而就，反而更考驗內參酒團隊的執行力。湖南內參酒銷售有限責任公司總經理徐李洋表示：“不可否認，內參酒在省外的品牌力與成熟品牌相比仍有差距，但河北與山東是酒鬼酒目前銷售額排名一、二的省外市場，有龐大的客戶認知基礎。且相比競品，我們機制更靈活，產品品價比更高，具備央企背書，還在石家莊成立了低度運營中心，賦予其極大的決策權全力的運作低度市場。”

　　徐李洋強調，內參酒的目標愿景，就是打造內參酒（甲辰）為公司核心單品，打造華北為內參第二大基地市場及糧倉市場（湖南為大市場）。為此，2024年，內參酒已停止甲辰版之外所有產品的招商布局；停止所有文創、包銷、專銷、買斷、開發類產品的開發與運作；明確所有產品取消渠道費用，部分產品戰略性提價；明確所有費用廣告圍繞甲辰版投入。

　　產品更聚焦，市場更清晰，組織更落地，目標更明確，讓39度內參酒（甲辰）在群雄逐鹿的華北市場具備正面爭奪低度市場的內部勢能和外部條件，結合前期的市場沉淀和消費基礎，內參酒有望在區域市場構建更強大的競爭力。

　　低度戰略單品的發布只是一個新起點，內參酒未來的發展之路依舊任重而道遠，要讓品牌的市場份額與戰略構想匹配，更要有實戰策略的落地執行來呼應，有同心合力的經銷商伙伴來支持，從而更加高 效地達成戰略意圖。

　　王哲認為，新的發展階段需要依托過去總結的經驗，重新去調整內參的發展模式、發展節奏，重新去思考內參對合作伙伴、消費者、渠道的價值。現階段內參的首要任務就是要讓通過價格管理讓合作伙伴有良好的利潤收入，其次要保 證產品的有良好的推廣和動銷。

　　對此，52度內參酒（甲辰）的運營模式已經打下了一份可供參考的價值樣本。徐李洋指出，自新品上市以來，內參酒在多城展開會戰，舉行甲辰推介會，聯合經銷商及核心終端，開展贈酒活動，觸達核心消費群體。并且經銷商進行圈層拓展的費用由內參酒公司投入，不占用經銷商的費用額度。

　　湖南一內參酒專賣店客戶反饋：“現在模式更透明了，因為能賣甲辰，節日贈禮公司直接給名額，福利也更多了，以前都是要自己花錢。”

　　更為亮眼的是，52度內參酒（甲辰）客戶進貨后的出貨率及消費者掃碼率也創下新高。目前，新品在湖南已開發了數千家基礎終端，這也代表了渠道對內參模式的認可。

　　徐李洋強調：“在互聯網如此發達的當下，52度內參酒（甲辰）截止目前沒有出現一瓶竄貨，并且在湖南市場沒有出現一毛錢的倒掛。”最核心的原因就是重構了利益鏈條，讓內參酒（甲辰）成為了最能動銷、最能賺錢的高端品牌之一。

　　徐李洋也對內參酒公司的核心策略和具體運營模式進行了詳細解讀，在產品統一、價格統一、政策統一、動作統一的基礎上，對于合作伙伴而言有幾項重點值得注意。

　　一是確保經銷商獨 有性，已開發經銷商區域不再開發第二家經銷商及專賣店，已開發專賣店區域不再開發第二家專賣店及渠道客戶，且所有費用都是開放式、透明化的投入，要讓大戶能賣，小戶也能賣。

　　第二是動銷加強，消費者掃碼再來一瓶本品的概率提升到16.67%，39.9元現金紅包中獎率超過80%，掃碼率更高對經銷商的反向激勵也更多，并且開通了小批量異地掃碼報備仍能獲得激勵的權限；此外，針對中秋節全國低度市場的贈酒將不低于1萬份，動銷力度空前。

　　不僅如此，在9月底之前內參酒還為低度市場準備了100場的3-5桌小范圍推介會，在39度內參酒（甲辰）上市初期還將舉行近1000場高端小品會，為經銷商做好服務，而所有的費用，包括主持人、場地等，都由公司進行支持。

　　第三是公司團隊和經銷商團隊從以任務達成率為要務，轉變為以開瓶為要務及一切工作的重點。尤其是針對經銷商團隊人員不考核、只激勵，內參酒將圍繞網點開拓、陳列網點開拓、宴席開拓進行獎勵，并不定期開展各類評比、獎勵。

　　通過這種模式，其一是通過價格管理將合作伙伴的利潤，其二是通過費用改革將動銷力度；其三也通過聚焦開瓶實現了經銷商、終端、消費者利益鏈條的穩固、順暢、可持續，實現了營銷工作的閉環。

　　正如鄭軼所言：“我們堅決地進行產品切換，推出甲辰版，都是為了直面市場問題，解決客戶的擔憂，因為很簡單，客戶活不好，公司不可能活。在今天的市場環境下，內參模式有利于在產品動銷的情況下，盡可能減輕廣大客戶在資金、庫存上的壓力，能夠帶來希望、利潤和持久發展的信心。酒鬼酒公司和內參酒公司對39度內參酒（甲辰）的期待，不僅是產品的期待，而是寄托了公司的戰略期望。”

　　由此，39度內參酒（甲辰）的三大價值尺度得以清晰呈現在行業眼前，在行業人士看來，一款新產品、一個新模式，能夠價格相對穩定，能夠客戶的利潤穩定，同時具備可持續的動銷，在銷售端就足以完成使命。從這一視角來看，39度內參酒（甲辰）及其運營模式無疑又是一條難而正確的道路，但也是讓企業未來能夠基業長青、穿越周期的光明大道。（文章來源：酒業家）

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