1月5日晚，貴州茅臺（乙巳蛇年）生肖酒（下稱“蛇茅”）正式發布。

　　作為2014甲午馬年以來，茅臺生肖系列發布的第12款產品，“蛇茅”還未上市便引發了廣泛的關注。近期，關于該產品的討論逐漸有了分化的趨勢。

　　一種聲音是依然看好，即使企業調整了投放節奏，也相信茅臺生肖酒的稀缺性仍在；另一種則是觀望，“蛇茅”的市場表現相對穩定，投機空間的減少讓其熱度不及往年。

　　這一分歧真正指向的其實是：在經過早期茅臺生肖酒的爆發后，后面還有多少成長空間？而要回答這個問題，需要回到市場和消費者層面來看“蛇茅”。

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　　終端看“蛇茅”?年輕消費者很有熱情

　　與往年相比，在產品款式和價格正式公布之前，i茅臺APP上就開啟了“蛇茅”預申購活動。那么，“蛇茅”的市場情況到底如何？微酒在北京、武漢、貴陽、成都等城市進行了調研。

　　北京朝批商貿股份有限公司王雷透露，在北京，目前購買“蛇茅”的人群主要是有收藏和送禮的需求，產品從年前還未上市就保持著極高熱度，很多消費者都提前打電話想要預定“蛇茅”。

　　“我們公司的‘蛇茅’還沒有到貨，我也不清楚什么時候能到，天天都在給省區、中轉庫打電話”，湖北人人大經貿有限公司負責人肖懷周告訴微酒，最近前來咨詢“蛇茅”的人非常多，主要聚焦在屬相是蛇、之前每年都在買茅臺生肖酒的消費者。

　　“這里面30歲左右的年輕人占很大一部分，很多都說是給家里的小孩、父母準備的”，肖懷周補充道，“不只是消費者，我們經銷商也期待‘蛇茅’能夠早點到貨。”

　　貴州宏成遠貿易有限公司總經理吳成鵬表示，前兩天“蛇茅”在貴陽線下市場才到貨，當前咨詢蛇茅這款產品的年輕人居多，其中更以女性消費群體為主，這與往年有很大的不同。

　　有行業人士分析，茅臺連續12年推出生肖酒，通過持續性的輸出構建了更立體的品牌形象，已經培育了一部分固定客群。今年，年輕消費者對“蛇茅”表現出的熱情主要有兩方面的原因：

　　一是“蛇茅”的顏值高，在色彩上采用的是絳紗色，高級的包裝加上精致的生肖設計，對比之前酒企們發布的象形生肖酒，有不少網友稱其為2025年最適合入手的生肖酒產品；二是年輕人對茅臺的認可度高越來越高，貴州茅臺正進一步貼近年輕群體的消費需求，為他們提供既“悅自己”也“悅知己”的情緒價值。

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　　價格理性平穩?稀缺屬性仍然在

　　根據相關數據，從1月1日-1月5日這5天，“蛇茅”日均預約申購人次超170萬，中簽率約2.94%，其熱度可見一斑。近日，關于該產品的市場價格也備受關注，其中不乏有“價格降溫”“‘蛇茅’低開”等論調。

　　這背后的原因在于，“蛇茅”在預售期間的市場投放量比往年的生肖酒要大且價格平穩。對此，茅臺文化體驗館館長焦振表示，“‘蛇茅’投放量的多少，廠家是要提前經過嚴格的市場調研才確定，目前的投放量是充分考慮市場需求決定的。”

　　另外，多位酒商認為，現在各地區多處于備貨狀態，消費者在關注“蛇茅”價格的同時，真正收藏茅臺生肖酒的群體始終更關心能否買到產品。

　　一方面，今年是茅臺生肖酒的收官之年，對于追求整套生肖酒的收藏者來說，需求的呼聲是很高的。另一方面，即使茅臺調整了投放節奏，生肖酒的稀缺性依舊很高，從i茅臺APP的申購中簽比例來看，仍然不高。

　　這兩天，“蛇茅”價格逐漸穩定，來自成都的經銷商張先生表示，“現在的市場價格是理性波動，其實每年都是這樣，最開始會因為投機分子的炒作而導致價格虛高，過一段時間后價格便會趨于理性。”

　　在王雷眼中，“今年‘蛇茅’的價格波動說明，原來的市場投機的這部分被壓縮掉了，這對茅臺品牌來講是一個好事，因為價格的大起大落，從消費者來講心理上是有落差的，最終買單的都是消費者。”他認為，價格的這種穩定有損于投機需求者，反而是有利于品牌的長期建設。

　　綜合來看，茅臺生肖酒的收藏、社交等基本屬性沒有變，基本需求面也沒有變，“蛇茅”投放策略導致的價格變化也從側面反應了茅臺要堅持以消費者為中心，解決好根本性的“供需適配”問題。

　　正如白酒行業分析師蔡學飛所說：“隨著‘蛇茅’的正常供應，以及市場理性情緒的回歸，疊加春節消費需求放大等情況，應該會很快回到企業定價范圍內，在指導價上下波動，這也釋放出茅臺穩定生肖酒價格的積極信號。”（文章來源：微酒）

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