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　　堡石長相思干白葡萄酒750ML價格：139.00元

　　類型 白葡萄酒 干白

　　葡萄品種 長相思

　　產地 美國(USA) 加州(California)

　　酒精度 12.5%

　　容量 750

　　香味分類 檸檬、菠蘿、柚類水果

　　色澤 檸檬黃

　　酒體 中

　　口感分類 圓潤

　　適宜品嘗溫度 10℃-12℃

　　長相思(Sauvignon Blanc)，原產自法國波爾多，適合溫和氣候，特別喜歡生長在石灰質土上。主要用來制造多果味、早熟、簡單易飲的干白葡萄酒。長相思的酸味重，香味非常濃，常有一股青草味，也常會出現貓尿和百香果香味，偶爾會出現花香與火藥味。長相思適合采用低溫浸皮法釀造，常出現芒果和鳳梨果香。在法國，盧瓦爾河上游的桑賽爾和布衣-富美是的產區，不混合其他品種。波爾多以及西南部也很多，但常混和賽美容釀造，佩薩克-雷奧良是的產區，多經橡木桶發酵培養，圓潤細致且耐久存。偶爾也釀造貴腐甜酒，但因香味太濃，只少量混合。長相思在其他產區也很常見，以新西蘭南島的馬爾伯勒產區，有非常清新多酸多果味的表現。在澳大利亞與美國加州則長相思較為濃膩的一面，常被稱為Fume Blanc。

　　長相思是一種芳香的白葡萄，釀出的酒經常顯示出有力的綠色水果和植物香氣(黑醋栗芽苞，接骨木花，綠甜椒，蘆筍)，高酸度，為了能夠體現它的植物香氣特點，長相思需要寒冷的氣候條件下種植，盡管它可以忍受溫帶氣候，但是相對于寒冷地區的葡萄酒，它缺乏濃郁，辛辣復雜的植物性香氣。

　　大多數長相思沒有橡木香氣，這是為了達到一種清爽的果香風格，有一些溫帶地區的長相思通常會在橡木桶中熟成，橡木會給酒增添一些烘烤和辛香(香草，甘草)的香氣，大多數長相思并不會隨著陳年而提高品質，盡管他們可以陳放，但是它會失去自身有魅力的新鮮，變得陳舊無味。

　　長相思的高酸度，也同樣適合釀造甜酒，尤其是在蘇玳(Sauternes)地區，用于平衡賽美蓉的甜度。

　　注：堡石長相思干白葡萄酒價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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