http://m.677639.com/ 2020-10-13 閱讀數:945
數據顯示,10月1日至10月7日,蘇寧易購白酒銷售量增長183%,貴州茅臺、五糧液和洋河三足鼎立。有業內人士認為,在白酒行業內,“強者恒強”已經越來越明顯,先一步邁入全國化品牌陣營的酒企產品品牌力、市場號召力突出,消費者基礎得到進一步鞏固。
與此同時,彼此之間的競爭更為艱巨,特別是圍繞年輕人喜好的具有創意性、個性化的產品將不斷推出,區域酒企在應對上更加艱難。
消費者愛“牌”,面子消費很重要
中高端白酒市場近兩年成為了各大白酒品牌的必爭之地,目前,這一市場層的競爭格局已經初步形成,"茅五洋"三足鼎立,它們在高端白酒領域占有極大的市場份額。當然,瀘州老窖、山西汾酒同樣不容小覷,深厚的底蘊與高品質的產品讓其有追上前三甲的可能。
業內人士表示,所謂的白酒品牌,目前也僅是茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒這五家而已。現在的狀況是,茅臺地位“超凡脫俗”,在國內白酒消費市場上,屬于全能型選手,可以滿足消費者出于任何目的購買酒水的“面子需求”。問題就是茅臺酒太貴了,不是所有人都喝得起。
因此,同樣需要高端而買不起茅臺酒的消費者,五糧液、洋河、瀘州老窖與山西汾酒就成了第二選擇。結合市場反饋與公開數據,第八代經典五糧液、洋河夢之藍M6+、國窖1573是僅次于茅臺的產品,這加大了品牌之間的互相替代的可能性。
從消費者的角度來看,自斟自飲的情況越來越少,各類聚會飲酒、節日送酒是主要需求,從某種程度上說都有“面子”的需求涵蓋其中。而在“少喝酒、喝好酒”的大趨勢下,未來即便是消費者自斟自飲,也很有可能舍棄低價產品。
對此,業內人士的說法是,消費者的自我滿足很重要,而喝多少錢的酒,往往是社會地位的隱形體現。白酒得以漲價的基礎正是在此,不是酒越來越貴,而是消費者越喝越想喝貴的。
區域酒企的尷尬就是,想漲價來迎合消費升級,但沒有太多拿得出手的“理由”。不管是說故事還是講品質,前面都有“五座大山”壓著。傳統意義上的競爭思維與模式,區域性酒企很難完成突圍。那么,區域性酒企只能在承壓中慢慢被淘汰嗎?
差異化競爭,年輕人是市場關鍵
當前,不管是白酒品牌之間的競爭,還是區域性酒企向上發展的突圍競爭,成功的大前提是“差異化”。瀘州老窖的香水、山西汾酒的“文化至上”、江小白的文案等等,這些都是酒企在執行“差異化”競爭的表現。
面對“茅五洋”鼎立的穩定局面,也唯有“差異化”的競爭才能出奇制勝。當然,品質相當的基礎上,所謂的“差異化”才有意義,否則,也不過是“鏡花水月、空中樓閣”。
需要注意的是,不少業內人士對當前的“差異化”競爭的看法是,已經脫離了酒企本身,不必拘泥于酒企自己有什么獨特的歷史、文化等等。而是向著口感品質的差異化、品牌推廣的差異化、營銷模式的差異化發展。隨著新一代年輕消費者不斷崛起,創意、個性、顏值等關鍵詞在白酒行業內出現的次數、頻率將越來越多。
全國白酒品牌需要“差異化”,從而提升自己的品牌力。正不斷承壓的區域性酒企更需要“差異化”,從而確保自己可以繼續“活下去”,并不斷擴大市場份額。
業內人士的建議是,酒企自己有而對手沒有的只是“差異化”的一小部分,更多的還應是謀求產品上的創新,從年輕消費者的角度出發,確定自己的“差異化”競爭模式。在新品設計、產品推廣、市場營銷上實現與其它同類產品的“差異化”,讓年輕消費者為之眼前一亮。(來源:賣酒狼圈子 公眾號)
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